人民网罗马1月26日电 （记者谢亚宏）第五届世界城市面包烘焙大赛总决赛于1月18至22日在意大利里米尼举办，有包含我国队在内的7支来自全球各地的烘焙代表队参赛。终究我国队荣登榜首，初次取得冠军，也成为在此赛事记载中首个夺得冠军的亚洲国家。此外我国队还取得3个单项奖：最佳摆台奖，最佳艺术面包奖和最佳养分健康面包奖。

  我国队由历峰世界烘焙沙龙（我国）主席曹继桐担任团长，刘健担任领队和教练，选手徐伟男和林业强。本次大赛分4天进行竞赛，我国队在第3天（1月20号）上台，第5天（1月22日）发布竞赛成果并进行颁奖典礼。

  竞赛现场，严重的气氛充满在每一个旮旯。两天合计10个小时的路程，关于每一位领队和选手来说都是巨大的检测。我国队的3位成员们在赛场上通力协作，从质料的精密选择，到烘焙工艺的精准把控，每一个环节都凝聚着他们的汗水。面临杂乱的竞赛使命和苛刻的评委规范，他们毫不退缩，凭借着厚实的基本功和丰厚的经历，有条有理地推动着每一项出品。

  我国选手们奇妙地将我国文化构思元素与现代烘焙技能深层次地交融。例如，他们以在世界市场上备受瞩目的我国游戏《黑神话：悟空》为创意，制作出精巧的艺术面包，生动展示了悟空挥舞金箍棒、气势汹汹的形象。

  此外，选手们还奇妙地将我国传统戏剧、琵琶、三星堆、古扇、复古收音机等元素融入各类面包，不管造型仍是口感都堪称一绝，充分体现了我国烘焙的共同魅力与立异实力。

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